改版锅包肉
多次尝试，终于更好吃了。
改版锅包肉的做法
步骤1
用水将淀粉泡2个小时左右。
步骤2
将淀粉里的水倒尽，放入切好的里脊片（0.5cm），放入鸡蛋，少量盐，味精，蚝油，酱油，料酒。
步骤3
搅匀。
步骤4
放入面粉。
步骤5
第二次搅拌，出现糊状即可。
步骤6
第一次小火炸。
步骤7
炸至黄金色即可。
步骤8
第二次大火油炸，炸至2分钟即可。
步骤9
配料，将胡萝卜丝，香菜末，蒜块，蜂蜜，番茄酱，放在一起搅匀备用。
步骤10
放少量的水，开始熬糖。
步骤11
将糖熬至刚刚出糊味，关火放入炸好的里脊，配料，掂匀就行了。
步骤12
成品。改版锅包肉的烹饪技巧
胡萝卜，香菜，蒜都是配料，可有可无。