网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧黄牛鱼
释义

红烧黄牛鱼

这种黄牛鱼以前有许多,都是野生的,现在大多都是人工饲养的,我有时要6点就去鱼摊上找散户才买得到几条野生的烧给儿子吃,我儿子最怕有骨头多的鱼,这种鱼基本没什么骨头还特别鲜,有时我把它蒸蛋有时就红烧。

红烧黄牛鱼的用料

黄牛鱼 6条 香葱 一根
生姜 一小块 生抽 3勺
白糖 1勺 大蒜头 3小个
料酒 1勺

红烧黄牛鱼的做法

红烧黄牛鱼的做法图解1

步骤1

将黄牛鱼杀好洗净,我是叫鱼摊主杀的,我回家在清洗就好了。
红烧黄牛鱼的做法图解2

步骤2

双立人炒锅中放入生抽和糖开小火把糖化开
红烧黄牛鱼的做法图解3

步骤3

把黄牛鱼放入锅中,再把葱、姜、蒜头、料酒一起放入锅中,开中小火烧开,看到锅边有热气出来就开小火把鱼翻个身再烧到锅边有蒸气出来就oK了
红烧黄牛鱼的做法图解4

步骤4

如果你觉的汤有点多也可以开中火把汤收一下

红烧黄牛鱼的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 14:41:57