盐煎肉
盐煎肉的做法
步骤1
二刀肉洗净去皮，切成薄片，青椒红椒切块状，蒜苗切段步骤2
炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用步骤3
下豆豉炒香并上色再放配料，再下煸好的肉片翻炒均匀上色，最后下青椒、蒜苗、红椒翻炒。炒至断生，香味四溢即可起锅
| 诗文 | 盐煎肉 |
| 释义 |
盐煎肉盐煎肉的做法步骤1 二刀肉洗净去皮，切成薄片，青椒红椒切块状，蒜苗切段步骤2 炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用步骤3 下豆豉炒香并上色再放配料，再下煸好的肉片翻炒均匀上色，最后下青椒、蒜苗、红椒翻炒。炒至断生，香味四溢即可起锅盐煎肉的烹饪技巧 |
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