蓝莓芝士蛋糕
喜欢吃什么水果可以更换哦，这是6寸配方，用活底蛋糕模具好脱模，用慕斯圈的话要用锡纸或厚油纸垫底哦
蓝莓芝士蛋糕的做法
步骤1
这次用心形慕斯模具，用锡纸包好，备用
步骤2
准备材料
步骤3
消化饼干用料理机打碎，加入融化的黄油液体搅拌均匀，放入模具均匀压实，放进冰箱冷冻室待用
步骤4
奶油奶酪室温切块软化用电动打蛋器拌至顺滑无颗粒，加入糖搅拌均匀，这样芝士糊就做好了（今天由于打蛋器坏了，只好有汤匙）
步骤5
淡奶油分3次加入芝士糊中，每次要彻底搅拌均匀再加下一次哦（切勿用手动打蛋器）
步骤6
把吉利丁粉放入牛奶中搅拌至融化，备用
步骤7
把打碎的蓝莓泥加入芝士糊中搅拌均匀
步骤8
把吉利丁牛奶液加入芝士糊，迅速搅拌均匀后，倒入模具，轻震出大气泡，放入冷藏4小时以上，隔夜更佳哦（模具底下要放个碟子哦）
步骤9
冻硬后，用吹风机在模具周围热吹一下，即可轻松脱模。用蓝莓简单装饰，想怎么装饰，大家发挥吧
步骤10
成品图，美美哒，味道棒棒哒，也不腻哦