自制酸奶蓝莓冰棍
用小熊酸奶机做了酸奶，浓稠度很高，无添加剂，再用蓝莓熬了果酱做夹心层，酸甜冰爽好好吃。 因为没来得及买酸奶酵菌，就按5%的比例用了市售原味酸奶当引子。 方子可以做5个小罐的酸奶。
自制酸奶蓝莓冰棍的做法
步骤1
可爱的小熊酸奶机，可以做8个酸奶奥。
步骤2
蓝莓一盒放入小锅，加一大块冰糖，加入柠檬汁，再加入适量水。
步骤3
用小火熬到浓稠，备用。
步骤4
准备400ML牛奶.
步骤5
加入20ML酸奶，5%的比例当引子。
步骤6
灌入5个酸奶罐子，定9个小时发酵时间。
步骤7
发酵好的酸奶，入冰箱冷藏5个小时，这是钝化环节，会让酸奶变得浓稠好吃。
步骤8
把蜂蜜加入酸奶调味，再把酸奶灌入模具三分之一满。
步骤9
用勺子加入蓝莓果酱。
步骤10
再用酸奶灌满模具，放冰箱冷冻3个小时以上。
步骤11
好吃的大果粒酸奶冰棍。给孩子吃，好吃又健康，再也不用担心各种添加剂了。
步骤12
小熊酸奶机的全貌。自制酸奶蓝莓冰棍的烹饪技巧
1、可以用其他果酱代替做成各种口味。 2、酸奶发酵完毕最好入冰箱冷藏，口味会更好。