李孃孃爱厨房之一一绿豆皇（绿豆糕）
绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、利湿，消暑，止渴的作用。绿豆含有丰富的营养物质，而老人和孩子们都喜欢吃。
绿豆糕的做法
步骤1
先上几张成品图哦
步骤2
成品图
步骤3
成品图
步骤4
制作绿豆皇（绿豆糕）的材料：绿豆、炼奶、桂花蜜、蜂蜜。 将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮胀破，抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手滴除掉。
步骤5
去掉皮的绿豆？
步骤6
将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，蒸大约三十分钟左右就可以了。
步骤7
取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆。
步骤8
用勺子碾压过筛。
步骤9
过筛好的绿豆蓉非常的细腻。
步骤10
在绿豆蓉里放入炼奶、桂花蜜。
步骤11
根据个人的口味加适量的蜂蜜，各种糖都放少些哟，搅匀后捏成团。 取适量的绿豆蓉揉成圆团，将其装入模具，倒扣在盘子中，按压出形状后提起即可。（如果怕粘，可以用一个小碗在碗里放少许的橄榄油(玉米油，调合油都可以)，用模具里在油里轻轻的沾一下，就不会粘了）。 趁热吃细腻软糯，放入冰箱稍微冰一下，那吃时，清香爽口，冰冰凉，入口即化，在热热的夏天吃真好。
步骤12
最后上几张美图供大家流口水哟
步骤13
哈哈哈哈
步骤14
哈哈哈哈哈哈绿豆糕的烹饪技巧
不是所有的人适合长期吃绿豆糕，体质虚寒者不宜久食。吃绿豆类东西时禁与狗肉同食。