酥肉烤茄子
酥肉烤茄子的做法
步骤1
将茄子切长片。步骤2
胡萝卜切小丁、韭菜、香葱、小辣椒切段。步骤3
锅内放油煎茄片两面煎软，捞出待凉。步骤4
锅内留少许油放入胡萝卜、韭菜、香葱、辣椒煸熟，加盐、鸡精、料酒调味。步骤5
用茄子片将原料卷入做成茄卷放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出装盘即可。
| 诗文 | 酥肉烤茄子 |
| 释义 |
酥肉烤茄子酥肉烤茄子的做法步骤1 将茄子切长片。步骤2 胡萝卜切小丁、韭菜、香葱、小辣椒切段。步骤3 锅内放油煎茄片两面煎软，捞出待凉。步骤4 锅内留少许油放入胡萝卜、韭菜、香葱、辣椒煸熟，加盐、鸡精、料酒调味。步骤5 用茄子片将原料卷入做成茄卷放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出装盘即可。酥肉烤茄子的烹饪技巧 |
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