干贝焗菜花
干贝焗菜花的做法
步骤1
将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。步骤2
菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。步骤3
菜花芦笋分别飞水捞出。步骤4
锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。步骤5
装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。
| 诗文 | 干贝焗菜花 |
| 释义 |
干贝焗菜花干贝焗菜花的做法步骤1 将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。步骤2 菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。步骤3 菜花芦笋分别飞水捞出。步骤4 锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。步骤5 装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。干贝焗菜花的烹饪技巧 |
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