炒土豆丝
这个菜承载着小时候很多回忆 记得小时候最喜欢吃的就是蛋炒饭还有土豆丝了 这个菜我做的时候土豆丝丝还是有粘一起的趋势 如果各位有好的解决办法麻烦告知 我觉得我调味还是有问题 哈哈 anyway 欢迎交流心得
炒土豆丝的做法
步骤1
现将土豆切丝 然后泡在凉水中
步骤2
将姜切丝 蒜切瓣 葱切块
步骤3
先下油炒葱姜蒜 炒香后放入土豆丝
步骤4
翻炒土豆丝 均匀撒入盐 醋 生抽 然后待土豆快熟时候加入葱 爆炒待熟出锅