姜辣龙凤配
岳阳名菜姜辣蛇夏天吃很爽、试了下龙凤混配、效果也不错！
姜辣龙凤配的做法
步骤1
准备姜、辣、大蒜。
步骤2
玉米油+豆瓣酱+姜+干红椒+大蒜+花椒——爆香
步骤3
再放入事先分别用高压锅炖好的乌梢蛇和仔鸡。
步骤4
翻炒入味。
步骤5
装盘。
步骤6
姜片垫底、蛇块周铺、鸡肉堆中间。
步骤7
上桌。
步骤8
注意鸡头对主客、以示尊重、祝老兄独占鳌头！！