椰酥球
年前囤了好几代椰蓉，晚上看了下准备用它做个小点心给丫头。方子改自丹凤朝阳1978，向原作者致敬！
椰酥球的做法
步骤1
椰蓉，低筋面粉，糖粉用筷子混合。
步骤2
打入鸡蛋，加上炼乳，搅拌均匀。
步骤3
拌好的。
步骤4
把椰蓉用手指团成鹌鹑蛋大小的球状，不要太用劲，不然面坯太板实了，口感不好，不酥脆。
步骤5
烤箱160度预热后，上下火160度烤制20分钟至椰球表面金黄。
步骤6
稍凉后装起来
步骤7
成品。