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诗文 俊式山西特色大烩菜
释义

俊式山西特色大烩菜

每逢冬天,我们这边的人就会储存白菜,土豆等,来做这香香的大杂烩。

山西大烩菜的用料

土豆 1颗 粉条 1把
肉 看情况 自制丸子 10颗
自制酥肉 1个 白菜 看情况
盐 三勺 花椒 一勺
大料 一勺 味精 少许
葱 少许 蒜 少许
姜 少许

山西大烩菜的做法

步骤1

锅里放入少许油,把肉放到锅里,在放入调料下锅

步骤2

把菜接着放入锅里炒,土豆,白菜,丸子,酥肉翻炒一阵

步骤3

接着锅里倒入水,与菜的位置水平面,再把粉条放入,在把调料放入,把锅盖盖好。

步骤4

过15分差不多快好

山西大烩菜的烹饪技巧

大杂烩,什么都能烩,哈哈

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更新时间:2025/2/6 7:51:02