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诗文 「韩式」黄瓜冷汤面
释义

「韩式」黄瓜冷汤面

来自韩国哒家常正宗冷面做法呦~适合夏日的爽口小面!

黄瓜冷汤面的用料

细面 100g 黄瓜 1/2只
洋葱(小) 1/4颗 酱油 2汤匙
白糖 1茶匙 盐 1/2茶匙
韩式辣椒粉 1汤匙 白醋 1汤匙
芝麻 2茶匙 冰水 350ml
蒜泥 葱花

黄瓜冷汤面的做法

「韩式」黄瓜冷汤面的做法图解1

步骤1

黄瓜、洋葱切丝,加酱油、糖、盐、辣椒粉、醋、芝麻、蒜泥,拌匀,静置20-30min
「韩式」黄瓜冷汤面的做法图解2

步骤2

细面煮熟,捞出浸入冷水(配方外)
「韩式」黄瓜冷汤面的做法图解3

步骤3

葱花、淹好的配菜,加350ml冰水混合,加入细面拌匀即可

黄瓜冷汤面的烹饪技巧

1人份。

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更新时间:2024/11/25 13:59:47