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诗文 芝麻椰蓉花式面包
释义

芝麻椰蓉花式面包

早餐换着花样就是故事,面包换着花样就是美味,这款面包只加了芝麻和椰蓉,更适合老年人,营养早餐,常吃不腻。

芝麻椰蓉花式面包的用料

高筋粉 300g 白糖 40g
牛奶 130g 蛋液 40g
盐 2g 酵母 4g
色拉油 40g 白芝麻 适量
椰蓉 适量

芝麻椰蓉花式面包的做法

芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解1

步骤1

备齐材料
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解3

步骤3

启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出排气揉匀
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解5

步骤5

将白芝麻揉进面团
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解6

步骤6

均匀的分成双等份,盖上保鲜膜饧15分钟
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解7

步骤7

取两个面团,分别揉成长条,一根缠绕另一根
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解8

步骤8

相同的操作,再用另一根缠饶一次,直至相互缠绕完
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解9

步骤9

做好的花式面包入烤箱二发,45度40分钟
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解10

步骤10

取出刷蛋液,撒上椰蓉
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解11

步骤11

烤箱预热160度,置中层上下火烤20分钟
芝麻椰蓉花式面包#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解12

步骤12

出炉。

芝麻椰蓉花式面包的烹饪技巧

1.酵母用量很据室内温度调整,通常为3g-4g。 2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。 3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。

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更新时间:2025/1/13 19:20:10