诗文 | 芝麻椰蓉花式面包 |
释义 |
芝麻椰蓉花式面包早餐换着花样就是故事,面包换着花样就是美味,这款面包只加了芝麻和椰蓉,更适合老年人,营养早餐,常吃不腻。 芝麻椰蓉花式面包的做法步骤1 备齐材料步骤2 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉步骤3 启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团步骤4 发酵好的面团取出排气揉匀步骤5 将白芝麻揉进面团步骤6 均匀的分成双等份,盖上保鲜膜饧15分钟步骤7 取两个面团,分别揉成长条,一根缠绕另一根步骤8 相同的操作,再用另一根缠饶一次,直至相互缠绕完步骤9 做好的花式面包入烤箱二发,45度40分钟步骤10 取出刷蛋液,撒上椰蓉步骤11 烤箱预热160度,置中层上下火烤20分钟步骤12 出炉。芝麻椰蓉花式面包的烹饪技巧1.酵母用量很据室内温度调整,通常为3g-4g。 2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。 3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。 |
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