诗文

酱油炒饭

释义

酱油炒饭

昨天中午米饭做多了，剩下一碗放在冰箱里了，今天如果直接加热口感肯定是有差的。那就给剩米饭来个华丽丽的变身吧，于是乎一道鲜香美味的酱油炒饭就诞生了。这次做酱油炒饭我使用的是味事达酱香鲜酱油，这款酱油比之其他酱油香较浓稠，口感上也更鲜美些。

酱油炒饭的用料

步骤1

准备做菜所需的食材

步骤2

黄瓜切丁状

步骤3

葱切成小段

步骤4

先取一小段胡萝卜和黄瓜一样切丁状

步骤5

剩下的胡萝卜切片状

步骤6

胡萝卜用开水焯熟围盘边摆放成一个圆形

步骤7

两个鸡蛋打入碗中搅散

步骤8

锅加执后倒入食用油，倒收蛋液炒至蛋液定型。铲出备用

步骤9

锅中丛新倒入适量的食用油，下入葱花炒香

步骤10

下入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒

步骤11

倒入剩米饭

步骤12

加入味事达酱油和其他所有调料翻炒均匀

步骤13

加炒好的鸡蛋翻炒均匀

步骤14

炒好的酱油炒饭

步骤15

炒好的酱油炒饭装入碗中

步骤16

将碗中的米饭倒扣入摆好胡萝卜片的盘中，上面撒些黑白芝麻装饰一下即可开吃了

1.因为酱油含有一定的盐份，做蛋炒饭时要少放一点点盐 2.做酱油炒饭过程中如果想米饭粒粒香，要大火快速翻炒

随便看

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