奶香蓝莓杏仁面包卷
前几天去摘了蓝莓，做了一瓶蓝莓果酱，于是就拿来做面包了～
奶香蓝莓杏仁面包卷的做法
步骤1
将除了蓝莓果酱和杏仁片之外的原料全部混合后，揉成表面光滑的球状面团，放在一个涂过油的容器内，盖上保险膜发酵至两倍大小。（盐和酵母不要放在一块；一开始和面很黏，不要加面粉，坚持揉十五分钟左右就好了）
步骤2
用手指粘面粉在发酵后的面团上戳一个洞，没有回缩就可以进行下一步啦～
步骤3
取出面团，把里面的空气拍出来
步骤4
擀成长方形，厚度大概5-7毫米
步骤5
涂上蓝莓果酱，均匀的撒上杏仁片～
步骤6
将面团对折，封口，再擀薄一些，切成10等分
步骤7
每条中间切一刀，注意不要切断！！！
步骤8
切了的两条各自扭啊扭
步骤9
各自扭完后两条扭在一起
步骤10
然后卷成一个圈儿～塑型就OK啦～盖上保鲜膜继续发酵半小时，然后刷上糖水，或者蛋液～
步骤11
烤箱预热180度，上下管，烤12-15分钟就完成啦～（按自己的烤箱温度调节）