烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
把茄子洗净切块再洗一遍。步骤2
把鸡蛋和蛋液分离备用，西红柿切丁，葱姜蒜切末备用步骤3
用面粉和蛋液把茄子抹均匀，下油锅炸至金黄捞出备用
步骤4
锅内留底油葱姜蒜爆香，放西红柿丁翻炒几下然后放炸好的茄子，放盐巴，翻炒，加点水与菜齐。开中火煮至收汁，切记不能粘锅。放味精翻匀，出锅右边那碗是
| 诗文 | 烧茄子 |
| 释义 |
烧茄子烧茄子的做法步骤1 把茄子洗净切块再洗一遍。步骤2 把鸡蛋和蛋液分离备用，西红柿切丁，葱姜蒜切末备用步骤3 用面粉和蛋液把茄子抹均匀，下油锅炸至金黄捞出备用
步骤4 锅内留底油葱姜蒜爆香，放西红柿丁翻炒几下然后放炸好的茄子，放盐巴，翻炒，加点水与菜齐。开中火煮至收汁，切记不能粘锅。放味精翻匀，出锅右边那碗是烧茄子的烹饪技巧 |
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