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诗文 滋补山药鸡汤
释义

滋补山药鸡汤

山药鸡汤的用料

土鸡 1只 山药 1斤
红枣 10颗 干香菇 10朵
盐 适量 鸡精 适量
姜 适量,也可不放

山药鸡汤的做法

滋补山药鸡汤的做法图解1

步骤1

把鸡切块洗净,放入水中,水开两分钟后捞起。
滋补山药鸡汤的做法图解2

步骤2

把香菇切块,红枣,煮过的鸡块放入装水的砂锅,我加了两片姜,冬天驱寒,加少量盐,盖上盖子,大火水开后转小火,慢炖两个小时。
滋补山药鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡炖软,我比较喜欢一夹肉就掉的程度,在把切块的山药放入锅中,炖十分钟,加少量鸡精,关火,就可以了。

山药鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:24:03