凉拌秋葵
秋葵是自家妈妈在家没事种的，就种在门口，现在这个季节，想吃的时候直接出去摘，几分钟就可以搞定！(′-ω-｀)
凉拌秋葵的做法
步骤1
妈妈种的秋葵
步骤2
秋葵切去顶部，用水冲洗。锅里放入适量水，水烧开后放入盐粉，秋葵下锅，两分钟后捞起。
步骤3
锅里下油，油烧开后下蒜头、辣椒，加入切好的秋葵，倒入适量酱油和几滴醋即可。凉拌秋葵的烹饪技巧
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。