诗文 | 大盘鸡(家用简易版) |
释义 |
大盘鸡(家用简易版)简单易学,而且真的不比饭店味道差,好吃的不得了,还干净卫生 大盘鸡的做法步骤1 先将鸡肉切块,锅把水煮热,放肉进去,将鸡肉过水,把脏东西沥出去,盛出沥干即可。步骤2 准备好葱姜蒜,还有花椒大料香叶等佐料,量要足一些。步骤3 锅内放入比平时炒菜多三倍的油,凉油加入3勺白糖,炒糖筛,等锅里的油开始冒大泡泡的时候,就可以把沥干的鸡肉倒入去炒了,炒到都均匀的裹上糖筛之后,放入所有的佐料,再翻炒。步骤4 之后可以倒入水或者啤酒也可以,中火慢慢炖起来吧~~炖到7 8分熟的时候,放入盐,放入准备好的土豆,翻炒后,接着炖呗~~15分钟的样子步骤5 翻炒后,看着还不错吧步骤6 放入西红柿,调色,调味,好看~步骤7 将要出锅时,放入准备好的柿子椒,看着就有胃口,对不对步骤8 出锅的效果图~怎么样,不仅好看,还好吃的嘞步骤9 再来一张~~步骤10 哈哈~还来一张,根本停不下来啊步骤11 最后一张咯~大家可以学着做,真的好吃又好看,从此成为我的拿手菜啦~~大盘鸡的烹饪技巧 |
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