盐水咸鸭蛋
盐水咸鸭蛋的做法
步骤1
材料齐亮相。
步骤2
将大料放在800g的清水里煮沸。
步骤3
然后加盐熬化。
步骤4
至直盐粒加入后不再溶化即做成饱和盐水，关火放凉。
步骤5
将鸭蛋清洗干净后晾干，将白酒倒些在小碗里。
步骤6
将晾干的鸭蛋放入酒碗里沾满白酒。
步骤7
将浸满酒液的鸭蛋放入玻璃保鲜盒里。
步骤8
将完全放凉的饱和盐水倒入盒里将鸭蛋全浸泡上。
步骤9
盖上盖子放阴凉处存放30天左右就可以了。
步骤10
Dang dang,28天我已迫不及待地取出试试口感！
步骤11
哇，煮十五分钟后，剥开还真有油哦！
步骤12
不错，蛋黄咸淡刚刚好，蛋白稍稍咸口，但就饭吃还是可以哦。
步骤13
第一次做成功，真的好开心！