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诗文 花旗参炖瘦肉汤
释义

花旗参炖瘦肉汤

夏天养肺,花旗参不错,特别是肺热咳嗽或常感胸闷的人喝

花旗参炖瘦肉汤的用料

瘦肉 200g 花旗参 20g
枸杞 5g 纯净水 3碗

花旗参炖瘦肉汤的做法

步骤1

瘦肉剁碎,盛入炖盅。

步骤2

加洗净的花旗参,加纯净水3碗。

步骤3

盖好炖盅,放入炖锅,加水至炖盅7分之5处。

步骤4

我用的是依立慢炖紫砂锅,晚上10点准备好,预今早7点喝,故预5小时后开炖,隔水炖要3小时40分。

花旗参炖瘦肉汤的烹饪技巧

用纯净水炖的汤质不错。家里没了枸杞,所以成品图中无枸杞。

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更新时间:2024/12/26 1:40:11