糖醋双耳
天气热了，就想吃点清爽的开胃的，今天拌了双耳，我的双耳指的是黑木耳和白木耳！拌的糖醋味，酸酸甜甜很开胃！
糖醋的做法
步骤1
银耳先用水泡软
步骤2
去除黄色蒂部分
步骤3
黑木耳提前浸泡，清洗干净
步骤4
煮开一锅水
步骤5
先把黑木耳放入
步骤6
再把银耳放入
步骤7
加一点盐一起煮
步骤8
煮开后，捞出冷却备用
步骤9
取小碗，加适量生抽、米醋
步骤10
加砂糖，搅拌均匀
步骤11
浇在双耳上
步骤12
放点葱、红辣椒、蒜蓉
步骤13
小锅加热点香油和葱油，把加热好的油淋在蒜蓉葱花上
步骤14
吃的时候搅拌均匀即可糖醋的烹饪技巧
一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来！ 我是用的葱油和香油混合，没有葱油就用色拉油好了