凉皮
我是一个超爱动手满足自己胃的吃货，吼吼！现在外面的东西实在不敢乱吃，各种添加剂本人也是够了！自己动手丰衣足食吧！超爱吃凉皮就自己做喽，其实超级简单！
凉皮的做法
步骤1
和好面醒40分钟，然后盆里加满水把面在水里揉搓洗！洗到只剩图三大小，把最后面筋放到空碗里静一会就会成坨！上锅蒸就是面筋
步骤2
面浆放一个小时左右面浆和水出现分层，把水倒掉留最下面的面浆。锅里盛水把平盘放到水上（也可用蒸锅），水开后把面浆均匀的放进盘里（盘子要提前抹上油）。面皮变色起泡后拿出盘子待凉轻轻展出。
步骤3
出品的面皮摸上点油待凉
步骤4
蒸好的面筋切块，黄瓜剥丝
步骤5
芝麻酱放入盐，酱油，糖，醋（可以放入鸡精或者味精，因为我家不吃这两种调料）加入点蒜末
步骤6
面皮切成自己喜欢的宽度
步骤7
加入辣椒油拌好就可以享用（老妈说夏天放冰箱里一会再吃就完美咯）哈哈哈