| 诗文 | 甜肠蒸咸蛋 | 
| 释义 | 甜肠蒸咸蛋自己腌制的咸蛋只剩下三个了,这三个微微有点开裂,于是我就将它打出来蒸制。配了一根广式的香肠,这样子调配出来的蒸菜即下饭又开胃哦。我家小子就用它秒了二碗饭下去,按他的标准一个菜有点甜有点咸就是它的最爱了。不过说真得,这菜真是好秒饭哦。 甜肠蒸咸蛋的做法  步骤1备好所用食材。   步骤2将广式香肠去衣改刀。   步骤3再将咸打出装盘子。   步骤4将改刀好的香肠码在蛋液上。   步骤5再入蒸锅,隔水蒸制熟透即可。   步骤6这样子一份鲜美下饭的甜肠蒸咸蛋就完成了。 甜肠蒸咸蛋的烹饪技巧蒸制的时候要注意,一定要隔水蒸。然后咸鸭蛋是极鲜咸的食材,这样子其它的调味调鲜的调料就不再用了。 | 
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