快速制作大馒头

步骤1

第一步，先将酵母和水搅拌一会，然后静置10分钟

步骤2

第二步，放入2小碗精致面粉于容器中，随后加入酵母水进行揉搓，待容器底部没有面粉，完全揉开以后可以醒面10分钟，最后分成几块小的面团，放在掌心揉成小圆球。

步骤3

第三步，将揉好的面球放在蒸锅里，可以在蒸垫上抹点食用油，防止过粘。

步骤4

第四步，在蒸锅中小火蒸2分钟，然后大火蒸10分钟，最后关火静置1分钟取出。