赖人排骨
赖人排骨的做法
步骤1
排骨长段，焯一下水，洗去浮沫滴干水。
步骤2
葱姜蒜切好拌入。
步骤3
加入适量料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉、盐拌匀，放入冰箱保鲜处2小时入味。
步骤4
烤盘铺锡纸，放入排骨包好，200度30分
步骤5
打开锡纸，继续30分(试情况而订)翻身喜欢辣的就撒些辣椒粉或孜然粉，汁收收出炉。
步骤6
翠花！上菜