水煎包

以前上班的地方有买的，很喜欢吃，尝试着做做，很成功，老公也很喜欢吃！

水煎包的用料

小麦面粉	包子馅：粉条、茄子、葱、姜末、盐、菜籽油、十三香、鸡精、香油根据个人口味添加调料多少，馅儿也可以根据个人喜好选择.

步骤1

茄子，葱、粉条切成丁，放入姜末、盐、鸡精、十三香、香油，把菜籽油烧热倒入馅儿里拌匀。

步骤2

小麦面粉加入安琪发酵粉和好面，直到发至入图片中一样，大概发至和好面的两倍。（我一般早上发面，下午才做包子）

步骤3

平底锅倒入菜籽油，放入包好的包子，煎至包子底下金黄色

步骤4

然后给锅里倒入水，水量约至包子的三分之一左右

步骤5

盖上锅盖，蒸至锅里水干即可开锅

步骤6

香喷喷的水煎包出锅了！

随便看

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