诗文 | 阿拉棒(抹茶味) |
释义 |
阿拉棒(抹茶味)阿拉棒又名磨牙棒,低油坚硬,特别适合当休闲零食,还不怕发胖,做起来也很方便!喜欢原味的可以把抹茶粉换成等量的低筋面粉! 阿拉棒的做法步骤1 黄油软化后,加入糖粉、鸡蛋,搅拌均匀步骤2 筛入低粉,用刮刀搅拌均匀步骤3 用手揉成面团,不用过度反复揉搓,揉好后盖上保鲜膜,室温下松弛半小时步骤4 将松弛好的面团擀成厚约0.5厘米的面片,用刀切成长条步骤5 将长条扭几圈,摆入烤盘中,刷上一层全蛋液步骤6 烤盘送入预热好的180度烤箱中,25分钟烤至表面成金黄色阿拉棒的烹饪技巧阿拉棒可以加入芝麻、杏仁等坚果,可在加入低粉后加入,做出的阿拉棒营养更加丰富!阿拉棒不仅可以做成长条形,也可以用其他模具造型!冷却后的阿拉棒要密封保存! |
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