茄汁蛋包饭
茄汁蛋包饭的做法
步骤1
鸡蛋打散摊成蛋皮步骤2
米饭放在一半的鸡蛋饼上，另一半扣在饭上步骤3
番茄在上面切十字花刀，用开水烫过后去皮。步骤4
番茄切丁后炒成酱，加入肉丸，添少许水，加入盐，可以再加入少许番茄沙司。肉丸熟后加入青豆，收汁至半干步骤5
汤汁淋在鸡蛋包饭上
| 诗文 | 茄汁蛋包饭 |
| 释义 |
茄汁蛋包饭茄汁蛋包饭的做法步骤1 鸡蛋打散摊成蛋皮步骤2 米饭放在一半的鸡蛋饼上，另一半扣在饭上步骤3 番茄在上面切十字花刀，用开水烫过后去皮。步骤4 番茄切丁后炒成酱，加入肉丸，添少许水，加入盐，可以再加入少许番茄沙司。肉丸熟后加入青豆，收汁至半干步骤5 汤汁淋在鸡蛋包饭上茄汁蛋包饭的烹饪技巧 |
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