冰皮月饼
冰皮月饼的做法
步骤1
1、所有材料混合后过筛两边；2、面糊大火蒸15分钟；3、蒸好后乘热搅拌均匀，放进冰箱冷藏一小时；4、炒一些熟糯米粉备用；5、取30g面团隔保鲜膜压成面皮，包入20g豆沙馅，沾一点熟糯米粉防粘，用月饼模具压成型即可。
| 诗文 | 冰皮月饼 |
| 释义 |
冰皮月饼冰皮月饼的做法
步骤1 1、所有材料混合后过筛两边；2、面糊大火蒸15分钟；3、蒸好后乘热搅拌均匀，放进冰箱冷藏一小时；4、炒一些熟糯米粉备用；5、取30g面团隔保鲜膜压成面皮，包入20g豆沙馅，沾一点熟糯米粉防粘，用月饼模具压成型即可。冰皮月饼的烹饪技巧 |
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