南瓜鸡蛋馅饺子

从小就是吃妈妈做的面食长大的，各种面食，各种爱吃，其中当然缺不了饺子。现在成家了，离妈妈有点远，想吃饺子就要自己动手了，我要自己学会做各种好吃的，以后孝敬妈妈和爸爸！远嫁他乡，孝字真的不敢说出口，因为尽孝的时候太少了。

南瓜鸡蛋馅饺子的用料

南瓜半个

鸡蛋 4只

食用油多加一点

盐少量

小葱 5根

蒜 5瓣

南瓜鸡蛋馅饺子的做法

步骤1

小葱，蒜，南瓜都切碎，放入盆中。上锅开火倒入多点油，热了之后加入鸡蛋，不断的搅拌，这样鸡蛋可以碎一点。鸡蛋炒的时间短一点，这样嫩。待熟了的鸡蛋放凉后倒入盆中，加盐，搅拌均匀即可。

步骤2

开始揉面，水和面的量根据自己的需要来加，面不要太软了。要不饺子不好。

步骤3

把面揉成一条，切成这样的形状，压扁，然后杆成饺子皮。

步骤4

开始包了。我包的不怎么好看啦。每个地方的包法可能不一样，根据自己的情况来。

步骤5

锅里加水开火，水开了之后加少许盐，这样可以防止饺子粘在一起。然后饺子下锅，煮大约七八分钟，中间可以加两次凉水，量要少。熟了之后捞起来。

步骤6

开吃吧，味道不错。