青鮯冬瓜丸子（砂锅版）
冬瓜丸子的做法
步骤1
冬瓜去皮切小块
步骤2
砂锅放适量水下姜片冬瓜煮开转中火5分钟后下白胡椒青鮯下肉丸子。
步骤3
调味后下煮熟的冬瓜砂锅里转大火煮熟即可。
步骤4
砂锅青鮯冬瓜丸子。冬瓜丸子的烹饪技巧
青鮯用淡盐水泡2小时吐泥沙。