莲藕炖猪蹄
台风天，没事做点美食，美美哒，听说莲藕炖猪蹄还有美容的效果哦(⊙o⊙)
莲藕炖猪蹄的做法
步骤1
猪蹄切成大块，洗净，备用
步骤2
莲藕去皮，切成滚刀块，备用
步骤3
锅里倒入冷水，将切好的猪脚放入锅内焯水，待水开后捞出猪脚，装盘备用
步骤4
把焯过水的猪脚和切好的莲藕一起放入锅中，开大火把水煮开，放入姜片、料酒、白糖、盐，然后转小火，盖上锅盖，炖一个小时左右
步骤5
成品出锅，香喷喷的么莲藕炖猪蹄的烹饪技巧
猪蹄在买来的时候可以让店家把猪毛用火烧一下，干干净净么 。时间炖久一点，味道更浓哦！