乐乐自家菜--肉沫烧豆腐

尽管豆腐本身没什么味道，但经过烹饪后，会给我们的舌尖带来许多的跳跃。不管怎么做都喜欢。

乐乐自家菜--肉沫烧豆腐的用料

步骤1

豆腐切小丁，在盐水里焯一下，取出，水控净。别忘了青豆也要煮熟。

步骤2

虾剩了没几个，就跟肉沫一起加料酒，盐，胡椒粉，鸡汁腌一会儿，炒熟。

步骤3

西兰花斩小朵，在加了盐和油的开水里炒一下。

步骤4

姜炝锅，热豆腐，青豆倒入，调好味道后把肉沫虾仁放入，搅拌均匀。西兰花在盘子里摆一圈，豆腐盛与其中。

西兰花喜欢吃脆的焯完后，用冷水浸泡一下。

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