子姜肉丝
男朋友最近感冒了，不知道做什么菜给他吃。大夏天的寒感，也是醉了～土方法让寒感病人发身汗，洗个热水澡就好了！昨天做了火锅鱼给他吃，今天就打算冒起小清新一下，炒个子姜肉丝！鲜辣又爽口，米饭好伴侣！
子姜肉丝的做法
步骤1
热锅凉油，加热油。炒肉丝最好这种不粘锅，好操作！
步骤2
加入蒜粒，爆香既可。
步骤3
里脊肉切丝，放盐，用红薯粉上浆。加入锅中，煸炒至变色。
步骤4
加生抽，给肉丝一点颜色看看～
步骤5
转小火，加豆瓣酱，炒出红油。
步骤6
转大火，加入子姜，翻遍。期间，洒入少许水，水汽上来，让子姜更快熟，肉丝又不易老。
步骤7
子姜变软既可，上桌！