诗文 | 飘香牛肉 |
释义 |
飘香牛肉飘香牛肉的做法步骤1 牛里脊清水洗净,切成0.2厘米厚的片,加生抽、料酒、水淀粉拌匀,入沸水中焯一水刚熟捞出。步骤2 锅中放油烧至120度,下泡辣椒末、姜片、蒜片、葱段炒香、下汤、鸡粉、料酒、胡椒粉熬出香味、下金针菇、牛肉片烧热起锅、撒干辣椒节、芝麻、淋上170度的热油即成。飘香牛肉的烹饪技巧牛肉滑嫩、香辣味浓、干香爽口 |
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