网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 只爱鲈鱼美
释义

只爱鲈鱼美

受大师指点过就是不一样,一点腥味都没有。吃过的人都说比饭店还好吃。

蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500克 红椒 一只
生姜 50克 葱 50克
盐 4克 料酒 适量
李锦记豆豉油 适量

蒸鲈鱼的做法

只爱鲈鱼美的做法图解1

步骤1

新鲜鲈鱼一条不大,500克左右,开膛洗净背后划开2刀好入味,用少许盐,料酒,葱姜腌制半小时。
只爱鲈鱼美的做法图解2

步骤2

腌好的鱼用水冲掉腥味沥掉多余水,这是一遍去腥,把锅里放上宽水烧开把鱼放进去烫一下最多5秒!这是第二遍去腥!
只爱鲈鱼美的做法图解3

步骤3

大火蒸8分钟关火,不要开锅盖再虚火蒸五分钟。拿出鱼把盘中的水倒掉这是最后一遍去腥!把红辣椒丝,姜丝,葱丝铺在鱼身上,炒锅放适量油烧开始冒烟浇在鱼身上,在淋上豆豉油!
只爱鲈鱼美的做法图解4

步骤4

一道肥美滑嫩的鲈鱼就呈现出来喽,那香气扑面而来!
只爱鲈鱼美的做法图解5

步骤5

这道菜营养价值很高,丰富的蛋白质,脂肪很低。鱼肉紧致!

蒸鲈鱼的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:42:31