诗文 | 韭菜盒子 |
释义 |
韭菜盒子韭菜盒子的做法步骤1 大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时 通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃步骤2 韭菜洗净,控干水,切碎步骤3 韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加点十三香,先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀会出水步骤4 面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)步骤5 最后进平底锅或电饼铛烙熟韭菜盒子的烹饪技巧 |
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