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诗文 韭菜盒子
释义

韭菜盒子

韭菜盒子的用料

面粉 鸡蛋
韭菜 虾皮
温水
香油 十三香

韭菜盒子的做法

步骤1

大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时 通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃

步骤2

韭菜洗净,控干水,切碎

步骤3

韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加点十三香,先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀会出水

步骤4

面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)

步骤5

最后进平底锅或电饼铛烙熟

韭菜盒子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:12:02