煎饼果子
煎饼果子的做法
步骤1
准备材料
步骤2
面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，
步骤3
锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋，用铲子弄平小火煎到成熟。
步骤4
刷上2种酱料，撒上一些葱花香菜，
步骤5
卷起来~然后放上油条我们的煎饼果子就可以出锅啦！煎饼果子的烹饪技巧
由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更容易卷起来。 玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮