老厨白菜
老醋白菜的做法
步骤1
白菜洗净切段，粉丝泡软，肉切片，备好葱花
步骤2
锅内热油，油热加入花椒，葱花炒香，加入肉片，调入适量酱香鲜酱油，炒至肉变色
步骤3
肉片炒香
步骤4
加入白菜，再次调入酱香鲜翻炒均匀，调入适量盐
步骤5
翻炒至白菜变软，加入开水，将泡好的粉丝放在白菜上，盖上盖子
步骤6
炒至汤汁收尽，调入醋大火翻炒几下即可出锅
步骤7
酸酸的很开胃哦老醋白菜的烹饪技巧
可以把粉丝换成粉条