红烧土豆
土豆不管怎么做都美味。这是一道素菜荤吃的菜，没有加入肉但是仍然色香味具全。所以大力推荐！做法极其简单，下饭美味！
红烧土豆的做法
步骤1
土豆切成小块放入水中防止变色。
步骤2
热锅加油等油冒泡后加入土豆翻炒。
步骤3
将八角，蒜末，姜末加入另一个油锅爆香。
步骤4
将土豆煎至金黄后倒入调料锅。加入糖，酱油，盐翻炒。
步骤5
加入清水烧开。
步骤6
中火炖至汤汁浓稠，沟入水淀粉勾芡。红烧土豆的烹饪技巧
1、有条件可以加入肉。2、喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒。3、最后一定要勾芡。