网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制纯天然咸鸭蛋
释义

自制纯天然咸鸭蛋

纯天然咸鸭蛋的用料

新鲜的鸭蛋 适量 生姜 适量
粗盐 一公斤 白糖 少许
白酒 五十克 花椒 适量
八角 适量

纯天然咸鸭蛋的做法

步骤1

将新鲜的鸭蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛罐内。

步骤2

然后在锅中,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后,捞出花椒大料等,加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。(我三十多个鸡蛋放了一袋多精盐,没买到腌制东西的盐,所以用的精盐)

步骤3

此卤水完全冷却后,倒入摆入鲜鸭蛋的坛内,以没过蛋面为宜。将坛加盖,密封,放在阴凉处二十天左右即可食用

纯天然咸鸭蛋的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 4:28:27