水晶鲜虾蚝烙煎
薯粉兑水比例1＝3 注意食材下锅的顺序 红薯粉水-虾鱿鱼香菇-生蚝-鸡蛋-盐
蚝烙的做法
步骤1
准备所有材料 香菇要泡开切丝
步骤2
红薯粉跟水的比例1比3 下锅注意粉水均匀在锅 不然会粘成一团
步骤3
煎好一面翻过来 不用煎太久
步骤4
下鲜虾鱿鱼香菇 同时把粉块切成小块
步骤5
加入生蚝 均匀的铺在粉块上面
步骤6
加入鸡蛋 注意先外再内
步骤7
注意摇动你的锅 不然底会发黑 感觉差不多 鸡蛋也凝固了 翻过来
步骤8
翻过来了 再煎一会儿
步骤9
加入大蒜 葱 把他们全部打散 翻炒 翻的速度慢慢 加入食用油 食用油自己把握
步骤10
炒的有香味出来 也感觉干干的就可以起锅了
步骤11
装盘 中间放点香菜叶
步骤12
淋上酱汁
步骤13
色香味俱全
步骤14
开始享用QQ的 滑滑的 香味扑鼻的鲜虾蚝烙煎蚝烙的烹饪技巧
用耗油 沙茶酱 食用油 辣椒油 酱油+淀粉水勾芡做酱汁