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诗文 日式紫薯红豆包
释义

日式紫薯红豆包

日式紫薯红豆包,果然是款软妹包,关键是红豆沙馅自己炒,就是喜欢比外面市售的没那么骺甜。

日式紫薯红豆包的用料

高粉 170g 低粉 30g
糖 15克 盐 3g
奶粉 15克 水 100g
紫薯泥 50g 酵母 3g
玉米 油 15克 红豆馅 200g

日式紫薯红豆包的做法

日式紫薯红豆包的做法图解1

步骤1

过程: 紫薯去皮蒸熟,与水放料理机搅拌成紫薯水 除了油外,全部材料揉成团后,加入油揉成完全扩展。
日式紫薯红豆包的做法图解2

步骤2

手套膜的面团,面包的口感更好
日式紫薯红豆包的做法图解3

步骤3

面团温暖处发2倍大时。将红豆搓成球更易包馅,
日式紫薯红豆包的做法图解4

步骤4

面团发好后,排气滚圆,分成九剂子,醒发10分钟后,
日式紫薯红豆包的做法图解5

步骤5

捍扁,包入红豆,收口捏紧,向下收圆,稍压扁。
日式紫薯红豆包的做法图解6

步骤6

依次做好9只
日式紫薯红豆包的做法图解7

步骤7

全部做好,2发1.5倍大,在包子上喷一层水,撒上黑芝麻。铺一油纸,上面压个烤盘, 提前预热烤箱,200度烤20分钟上色即可。
日式紫薯红豆包的做法图解8

步骤8

柔软而淡甜,最适合春游外带的小点心
日式紫薯红豆包的做法图解9

步骤9

一个怎么够,我一次吃了三只

日式紫薯红豆包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:37:14