非传统版剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
1、把买回来的新鲜鱼头认真清洗干净 2、少量盐，生抽，蚝油，胡椒粉涂抹鱼头。置于冰箱中冷藏20分钟。 3、大火加热5分钟滤掉血水，去掉鱼腥味。 4、加入剁好的辣椒和花生油大火加热15分钟。 5、出锅前撒上葱花。
| 诗文 | 非传统版剁椒鱼头 |
| 释义 |
非传统版剁椒鱼头剁椒鱼头的做法
步骤1 1、把买回来的新鲜鱼头认真清洗干净 2、少量盐，生抽，蚝油，胡椒粉涂抹鱼头。置于冰箱中冷藏20分钟。 3、大火加热5分钟滤掉血水，去掉鱼腥味。 4、加入剁好的辣椒和花生油大火加热15分钟。 5、出锅前撒上葱花。剁椒鱼头的烹饪技巧 |
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