诗文

麻辣土豆鸡翅

释义

麻辣土豆鸡翅

在家精心用红99火锅底料制作的土豆鸡翅，很入味！两个人吃的饱饱的。就是照片是用手机拍的，像素不是很高哟！

麻辣土豆鸡翅的用料

鸡中翅 300g	鸡翅根 200g
土豆 800g	浓缩火锅底料 150g

步骤1

先热一下油；

步骤2

把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起；

步骤3

鸡翅也放下煸一下；

步骤4

装盘备用；

步骤5

将姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入红99火锅底料300g；

步骤6

待火锅底料烧至化开；

步骤7

先放土豆下去炒匀；

步骤8

放一大碗水入锅，水线位置差不多满土豆表面；

步骤9

盖上锅盖焖煮10分钟；

步骤10

打开锅盖，滋滋吱吱；好香~

步骤11

这个时候把翅根、中翅放下去，搅拌均匀了，再盖上锅盖；

步骤12

焖20分钟后，用铲子划开土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可装盘啦！

步骤13

看吧，看吧，我就是这么的诱人~

步骤14

近景来一张~

步骤15

再来煮个西红柿鸡蛋汤，准备开饭啦~

步骤16

土豆鸡翅好入味，好下饭！~

1、不用加盐哟，红99火锅底料盐味足足的，重庆麻辣味道经典地道！ 2、土豆可以换成芋头，芋头口感更香嫩耙糯，楼主懒得弄芋头了啦！根据个人口味任意加啦！

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