诗文 | 红烧节节香 |
释义 |
红烧节节香胆固醇高的人不用怕吃这个了,因为猪尾巴胶原蛋白丰富,胆固醇很低(⊙o⊙)哦 红烧节节香的做法步骤1 猪尾巴洗干净,用热水烫一下,把猪毛拔干净步骤2 热水烧开,把猪尾巴放沸水里五六分钟捞出来,待稍微温热,把猪尾巴切成段状,长度适宜步骤3 把大葱,香菜,生姜洗干净,切碎备用步骤4 热锅冷油,放入葱段生姜爆香,放入猪尾巴炒至偏黄,然后放入料酒,生抽,糖,醋,再翻炒一两分钟步骤5 加冷水,漫过猪尾巴,加八角花椒,干辣椒,大火半小时,再小火炖半小时,加盐味精,最后收汤出锅,撒上香菜红烧节节香的烹饪技巧 |
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