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诗文 杏鲍菇炒肉丝
释义

杏鲍菇炒肉丝

给父母的菜

杏鲍菇炒肉丝的用料

猪瘦肉 拳头大小(喜欢可以多放) 杏鲍菇 1-2根(看肉的量定)
干辣椒 4-5个 红花椒 适量
蚝油 2大勺 大蒜 1瓣
炒菜用油(不用猪油) 适量 豆粉 适量

杏鲍菇炒肉丝的做法

步骤1

肉切丝加点点蚝油、豆粉、水拌匀,干辣椒切段,大蒜拍烂,杏鲍菇对半切后,切丝备用

步骤2

锅加油加热,用锅铲试油温,瞬间有气泡就下大蒜和肉丝炒断生就下干辣椒、花椒,翻炒30秒下杏鲍菇丝,炒2分钟杏鲍菇软了,下蚝油调味起锅

杏鲍菇炒肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:26:20