糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
切小块的排骨在冷水里放放血水。
步骤2
冷水里放入姜碎和排骨一起烧开。
步骤3
八成熟时捞出放入备好的开水里清洗污血泡沫
步骤4
温锅冷油
步骤5
倒入适量的白糖小火翻炒成糖浆
步骤6
糖融化成焦糖色
步骤7
放入切好的洋葱炒香再放入滤过水的排骨
步骤8
放入番茄酱翻炒
步骤9
倒入酱油
步骤10
加温水刚刚没过排骨就好
步骤11
闷~~~大约35分钟，开盖大火收汁
步骤12
装盘撒上白芝麻装点一下
步骤13
我的晚餐，肉是老公的，另一盘是我的。糖醋排骨的烹饪技巧
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